梅花被投企业「禧宝制研」——复合调味品开创者品牌新思考

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禧宝心爱的伙伴们：

新年好！

因进步而喜悦，为责任而坚持，因抉择而痛苦，为希望而重生。创业的道路从不平坦，而创业者们也从不躺平。

2021年，科技高歌猛进，消费勇往直前，资本策马扬鞭，对大多数人来说，或许收获，或许艰难，但终归是平常的一年。但这一年，对于禧宝，却意义非凡，他就出生在这个年初的冬天。

老话说：“民以食为天,食以味为先”，初来乍到就选择了这个“先于天”的行业，也不清楚这叫“初生牛犊不怕虎”，还是“关公面前耍大刀”，但禧宝明白，这定是一个机遇与挑战并存的领域。挑战来自于，调味品是一个古老的不能再古老的行业，巨头林立；而机遇则潜藏在，丰富多样的味道通过不同排列组合所形成的独特味觉密码，尚有无限的破解空间。

伴随消费的升级，调味品从生活的配角，逐步成为餐饮和家庭消费的主角，同时，市场对调味品味道的追求也越来越高。区别于传统的调味方式，高品质、新形式、更健康才是行业发展的必然趋势，也是产品未来被消费者选择的主要依据。在过去，调味品常常需要搭配使用，才能呈现出一道完整的菜品，而复合调味料的出现，不仅能够作为餐桌上的独立菜品呈现，还能简化烹饪的流程，不得不说是懒人的福音。如果说，优质的食材是好看的肉体，那么，美妙的味道才是那有趣的灵魂。

禧宝是幸运的。

这一年，禧宝连续获得了三轮融资，梅花创投呵护禧宝度过了初生的寒冬，洪泰基金陪伴禧宝在新消费的滚滚洪流中可以泰然自若，不二资本正在帮助禧宝成为用户真正的不二之选。禧宝再次发自内心地感谢股东们的信任与支持！

这一年，禧宝将大部分的精力，都放在了产品的研发和市场的测试之中。

在产品上，成功研发了料理酱系列：包括冷萃料理酱、炙烧料理酱、生榨料理酱和酵素料理酱等。其中，酵素料理酱系列的辣牛烧啤酱是结合广西、贵州、四川风味研发而成，以打透相应地方的人群；炙烧料理酱系列类似于日式炙烧酱，属于国际口味。又陆续研发了速食调味料系列：包括麻辣钵钵鸡、藤椒钵钵鸡、牛油火锅和番茄火锅等，为年轻群体提供了快速的烹饪解决方案。

在场景上，涵盖了烹饪、佐餐、调味品、蘸菜等，也同时能作为独立菜品出现。以辣牛烧啤酱为例，禧宝研制出用啤酒和啤酒花做成的发酵辣牛烧啤酱，可用于拌炒菜品，也可以做菜品替代，省去了家庭做法的繁琐。

在理念上，坚持创意性、传播性、复购性和成本可控性，并通过“新潮快”的差异化模式触达消费者，为用户提供富有新意又充满幸福感的健康复合调味品。

在渠道上，禧宝线上进驻天猫、抖音、京东等主流电商平台，在数月间销量拔得品类头筹并持续领先；线下进驻多家头部精品商超并在个别渠道成为调味品独家。

在荣誉上，禧宝先后获得品牌、品类、产品等方面的多项含金量颇高的奖项，受到了投资人和消费者的充分认可。

2021年禧宝制研大事纪

禧宝是顽强的。

“祸兮福所倚，福兮祸所伏”，前几年新消费的热潮将市场推向了狂欢，优秀的团队、热门的赛道加上资本的助推终于换来了无尽的内卷，经济的低迷、疫情的反复加上无差别的打法又终于将无尽的内卷推向了无底的深渊。日月交替，仿佛一瞬间。

资本市场的唱空，流量结构的调整，让诸多昔日资本的宠儿走向了危险的边缘。此刻，禧宝也开始深刻的检讨自己，耳边也响起常听到的那句话：创始团队战斗上的努力不能掩盖战略上的懒惰。于是，我们决定少一些浮躁，多一些耐心；少一些冒进，多一些思考，及时调整了步伐，并找到了正确的方向。

相较于其他品牌，禧宝的性价比及原创性具有不可替代性。背后原因在于，禧宝制研拥有自己的研发团队、研发技术、包装专利，并自制烹调配方、自主采购食材原料，工厂仅负责最后的加工环节，稳定产出一勺搞定的全复合调味品。

为实现调味品升级，禧宝坚持用健康品质的好食材，来迎合当下调味品行业注重高品质、健康的消费趋势。在工艺上，禧宝将始终坚持以绿色天然健康为底层逻辑，打造自动化、信息化、智能化、可视化的生产标准管理。

对于即将到来的2022年，禧宝制研计划运用现存流量的复购继续打磨和迭代产品，验证出成熟的大单品、以及将这些单品铺满线下渠道之后，在年底才会进行大规模的流量投放。

图片：2021年禧宝制研入驻kkv

而在供应链的建设上，禧宝也将继续推崇食材采购柔性、物流管理柔性、成本控制柔性和全渠道下的零售供应链柔性。并计划将产品组合管理、零售商品组合管理和渠道方组合管理三部分打通，以此避免库存管理混乱、服务水平下降等问题的出现。

无论是盛夏还是寒冬，禧宝都将持续提升产品壁垒，提高造血能力，以坚定的信心、坚强的意志、以坚韧的步伐，勇敢前行！

禧宝会更努力。

新的一年里，挑战终将继续，机遇也必将到来。禧宝依然会坚持初心，加倍努力。

禧宝始终会在两个方面不断提升，第一是产品，产品是品牌独特竞争力的核心来源；第二是品牌，不做贴牌、只做品牌。

当然，也只有活下去，才能穿越产品的生命周期，留下跨越时间的经典味道。因此，在未来一至两年时间内，禧宝计划在调味料、调味酱、调味汁、调味粉四个品类中，各推出一个爆款产品；同时，坚持产品原创和差异化竞争，并通过爆款单品将所属品类做成盈利单元，使得公司营收与供应链自负盈亏，从而不过多依赖外部融资，为消费者持续创造更多更好的调味品行业消费选择。同时，B、C 端双轮驱动也将带动复合调味品整体市场快速增长，赋能自己的同时赋能他人也将成为禧宝的攻守利器，禧宝也将在此方面积极布局。

望瀑布飞流直下，时奔时歌；

眼忽现世事悲欢，潮起潮落。

欲追问创业之路，谁是谁非；

穿越了昼夜更迭，有你有我。

——禧宝制研CEO朱谅

2022年1月1日

—　梅花创投　—

梅花创投成立于2014年5月，是国内最活跃、最懂互联网的投资机构之一，宗旨是帮助聪明的年轻人成为伟大的企业家，目前管理约60亿人民币基金和1亿美元基金。梅花创投专注在智能制造、人工智能、新消费、新内容、企业服务、移动出海等新经济领域的投资，投资项目近400个，涌现出代表案例：大掌门、趣店（NYSE：QD）、小牛电动（NASDAQ：NIU）、赤子城（HK：09911）、理想汽车（NASDAQ:LI）、优客工场（NASDAQ：UK）、悦安新材（688786）、58同城、转转&找靓机、听云、福佑卡车、科比特无人机、珞石机器人、星河动力等大批知名案例，未来两年将有30家企业上市。

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